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麻婆豆腐
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梅花疏淡
又麻又香的麻婆豆腐,一直很喜欢。感觉吃着很过瘾,很下饭。今日在超市看到有四川的麻婆豆腐调料,赶紧买回来,做一个麻婆豆腐,大受欢迎哟!
时间:10分钟内
食材
豆腐
500g
猪肉末
400g
蒜苗
1根
油
适量
麻婆豆腐调料包
1包
生粉
适量
花椒粉
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
准备好材料
步骤 2/6
肉沫用料酒和盐淹制,豆腐块成方块,蒜苗切成碎粒
步骤 3/6
炒锅大火加油,放入肉沫,炒至全熟
步骤 4/6
放入麻婆豆腐调料,快速翻炒,加适量的水,放入豆腐,用锅铲不停的推
步骤 5/6
加入蒜苗,翻炒均匀,用生粉勾芡
步骤 6/6
关火,出锅。撒入花椒粉。麻婆豆腐完成!
小贴士
加入麻婆豆腐调料后要快速翻炒,加水量为调料浆刚刚和豆腐平。
发布于 2022-12-26
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