每到周六我就要开始准备下周的早餐了。经常做包子，现在天冷了发面不好发，就算到烤箱发好了面做成了包子二次醒再放烤箱发好，再放蒸笼就太麻烦了，醒发好的包子再用手拿就变型的，二次醒发发不好蒸出来的包子就不够松软，想想就懒得蒸包子。

做点什么了......琢磨着！！！嗯就烧麦吧！烧麦早上吃也不错的！烧麦以前在老家是没见过也没吃过的。还是我来到这里以后才见到吃到的，现在的早餐铺几乎都有，经过了解才知道烧麦品种很多，馅料的种类也是很多，很多地方叫法也是不一样的。但大概的做法都是差不多的，可能就在馅料上有些区别。不管那么多，只要健康味道好，能吃饱就是好东西。

今我做的这种烧麦是早餐铺最常见的一种烧麦，当然了用料是一定比外面的卖的要更足，更纯、味道更好，再配上一点辣椒酱蘸着吃特爽。方法就是糯米饭凉凉加入炒好的瘦肉丁、胡萝卜丁、香菇丁搅拌均匀包好就，蒸个几分钟就可以了。具体的做法请看详细制作步骤。