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蒜蓉丝瓜
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惊慌hoe

我极其喜欢吃，这个头带大黄花的它—丝瓜。由于丝瓜中富含维生素C和维生素B1，能保护皮肤，使皮肤洁白、细嫩，故有瓜汁中"美人水"之称。今天我推荐大家一道丝瓜的简单做法，五分钟足以搞定这道高颜值菜，蒜蓉粉丝蒸丝瓜！

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 1根
粉丝 1份
油 适量
盐 适量
蒜 适量
小米椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材：丝瓜 粉丝 大蒜 小米椒
  • 步骤 2/9
    丝瓜刮去外皮，切成同等大小的丝瓜段
  • 步骤 3/9
    用小勺在每个丝瓜上挖一个小坑
  • 步骤 4/9
    用热水浸泡粉丝，泡软后再用剪刀剪成寸段
  • 步骤 5/9
    大蒜切末，小米椒切碎
  • 步骤 6/9
    热锅倒入适量油，炒制大蒜和小米椒，炒制过程中放入食盐
  • 步骤 7/9
    盘底铺上粉丝，摆上丝瓜，倒入炒制好的蒜泥
  • 步骤 8/9
    把丝瓜放入蒸锅，隔水蒸5分钟即可
  • 步骤 9/9
    成品，出锅！
小贴士

丝瓜易熟，蒸5-8即可

发布于 2022-11-02
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