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萝卜肉饺子
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偌山橇辽啃

和老姐一起包饺子。馅儿是之前就做好的。在饺子皮上多下了些功夫。我和老姐都挺喜欢吃饺子的。一吃饺子就会有过年的感觉。很温馨。很幸福。

时间:10-30分钟
食材
面粉 250g
饺子馅儿 200g
油 适量
盐 适量
清水 500ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先把适量的面粉倒入盆中加水搅拌，搅至疙瘩状时开始揉面。
  • 步骤 2/9
    揉成一团光滑的面团。醒一会儿。
  • 步骤 3/9
    把面团分批揉成长条状。双手下压向两侧用力搓。
  • 步骤 4/9
    将搓好的长条切成一个个小剂子，并用手压扁。
  • 步骤 5/9
    用擀面杖擀小剂子，形成圆形，饺子皮就做好了。
  • 步骤 6/9
    将事先准备好的馅料加些油盐拌均匀。
  • 步骤 7/9
    把饺子馅放入面皮中，并捏住四周。
  • 步骤 8/9
    这样。饺子就大功告成了。
  • 步骤 9/9
    下锅煮四滚就可以出锅咯。
小贴士

切小剂子时。要一横一纵地切。利于压扁小剂子。

发布于 2022-04-24
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