新春佳节的餐桌上，总要制作出一些香香嘴儿的干果，一来作为下酒菜，二来作为小零食。干炸腰果十分应景，嚼一粒就会满口留香，香酥回味，当然制作也十分简单，只要耐心控制火候，将腰果炸至金黄，捞出控油、晾凉，就可以立即食用啦，无论自己食用还是宴请宾客，都十分的快手呀！
热锅凉油，耐心控制时间和火候，将腰果炸至金黄。