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蘑菇肉饺子
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不负红艳

饺子这个形状，一直都不是很会捏的，这次是第一次尝试，样子虽然有点不是很好看，可是味道还是可以的呢~~

时间:10-30分钟
食材
饺子皮 250g
蘑菇 50g
五花腩肉 200g
玉米粒 30g
盐 3g
糖 3g
生粉 适量
生抽 15ml
芝麻油 10ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好材料,五花腩肉洗净切成小块,放入搅动里将肉搅成肉碎,然后调入盐,糖,生粉,生抽与芝麻油一起拌均匀,再加入洗净并切好蘑菇粒与玉米粒,再一次拌均匀即成馅料;
  • 步骤 2/5
    然后取一块饺子皮,放上馅料,捏成饺子的形貌,放上在垫有纱巾的蒸架上;
  • 步骤 3/5
    全部包好后,将蒸架放入煲里
  • 步骤 4/5
    盖上盖子,隔水蒸20分钟,水沸后转中火则可;
  • 步骤 5/5
    蒸好即可出锅,趁热将饺子从纱巾上移开,以免沾着纱巾.
小贴士

饺子出锅,趁热将饺子从纱巾上移开,以免沾着纱巾.

发布于 2023-10-28
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