搜索菜谱、食材
香菇木耳猪肉饺子
15.2万 热度 143 收藏
杨桃

香菇木耳猪肉饺子,皮薄馅大,鲜美极了,一口一个太香了

时间:10分钟内
食材
面粉 500g
香菇 200g
猪肉 200g
胡萝卜 200g
黑木耳 200g
鸡蛋 100g
猪油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
生姜 适量
大蒜 适量
葱 适量
鸡精 适量
十三香 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/29
    猪肉切细
  • 步骤 2/29
    放入料理机
  • 步骤 3/29
    搅成肉末
  • 步骤 4/29
    胡萝卜洗净去皮
  • 步骤 5/29
    胡萝卜切丝放入料理机
  • 步骤 6/29
    炸成胡萝卜汁
  • 步骤 7/29
    胡萝卜汁中加入面粉揉成黄色的面团
  • 步骤 8/29
    另外再揉一份白面团
  • 步骤 9/29
    香菇洗净沥干
  • 步骤 10/29
    香菇放入料理机搅成香菇末
  • 步骤 11/29
    木耳泡发也搅成木耳末
  • 步骤 12/29
    生姜大蒜洗净去皮
  • 步骤 13/29
    搅成姜蒜末
  • 步骤 14/29
    肉末中加入木耳末和姜蒜末
  • 步骤 15/29
    加入香菇末
  • 步骤 16/29
    加入葱花
  • 步骤 17/29
    倒入料酒
  • 步骤 18/29
    加入盐
  • 步骤 19/29
    加入鸡精
  • 步骤 20/29
    加入十三香
  • 步骤 21/29
    打入鸡蛋
  • 步骤 22/29
    用筷子顺一个方向搅打上劲
  • 步骤 23/29
    面团擀成饺子皮
  • 步骤 24/29
    放入馅料
  • 步骤 25/29
    包成元宝饺子
  • 步骤 26/29
    白色面团也同样包成元宝饺子
  • 步骤 27/29
    锅中烧开水，将饺子放入煮熟
  • 步骤 28/29
    碗中放入猪油，放入生抽和葱花，先将煮饺子的汤盛入碗中把猪油化开，然后盛入饺子
  • 步骤 29/29
    开吃咯
小贴士

可以一次多做些，放在冰箱冷冻，吃的时候直接拿出来煮就好啦

发布于 2020-01-07
评论
相关菜谱