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木耳猪肉饺子
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愉快shovel

打开冰箱一看：有头天包饺子剩下的饺子皮，我就决定中午吃饺子啦！剁了点猪肉和黑木耳，调好饺子馅开包，自己包、自己吃，顺便上个菜谱——好吃的饺子。

时间:30分钟-1小时
食材
饺子皮 17张
饺子馅 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    饺子馅：猪肉泥加入料酒、十三香、酱油、鸡精调好，再放入剁碎的黑木耳，拌匀即可。 饺子皮：买的现成的饺子皮。
  • 步骤 2/7
    饺子皮在含有水分的布上拍一下。 （这样饺子容易捏紧）
  • 步骤 3/7
    饺子皮沾水的一面放入饺子馅。
  • 步骤 4/7
    包饺子：先将中间捏紧，再分别将两边打褶捏紧。
  • 步骤 5/7
    包好饺子，还包了几个合子和一个小包子，哈~
  • 步骤 6/7
    煮饺子：锅中加水烧开，下入饺子。 盖上锅盖，烧开后加一次凉水，等二次烧开后再加一次凉水，煮至饺子浮起。用漏勺捞出盛入盘中。
  • 步骤 7/7
    ok，肉饺子沾着香醋吃，好吃！也容易消化哦。
小贴士

水里放点盐，饺子不容易破。

发布于 2020-08-04
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