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煎木耳猪肉丸子
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孤月今心锐

煎木耳猪肉丸子， 做丸子时加点木耳，香脆可口。先将木耳和肉剁碎，切点韭菜或香葱。再放点盐，生粉，调味鲜拌匀。

搓成小丸子放进蛋液里裹上蛋液，再煎熟。

时间:10-30分钟
食材
木耳 50g
猪肉 350g
韭菜 50g
蛋液 50g
油 适量
盐 适量
调味鲜 适量
玉米淀粉 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    备木耳，猪肉，韭菜
  • 步骤 2/11
    全剁碎
  • 步骤 3/11
    加盐，调味鲜，玉米淀粉，胡椒粉合拌均匀
  • 步骤 4/11
    搓成小丸子
  • 步骤 5/11
    备蛋液
  • 步骤 6/11
    逐个裹上蛋液
  • 步骤 7/11
    不粘锅里烧油，下入裹好蛋液的小丸子
  • 步骤 8/11
    油煎
  • 步骤 9/11
    盖上锅盖易熟
  • 步骤 10/11
    翻面
  • 步骤 11/11
    煎熟煎香
小贴士

蛋液可直接打进肉泥里拌匀。

发布于 2022-04-02
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