无葱的节奏就是用辣椒来提味提色。辣椒是家里常备的一款食材了，家里可以少葱，可以少蒜，但不可以少辣椒。要不然老太太跟牛爸吃啥啥不香，也正因为这样子很多时候家里无葱了，我就用辣椒为代替，同样也是漂亮又好吃。送上今天的这款鲜辣木耳牛肉丸，下饭很不错哦。
用虾干来提鲜味，这样子煮制出来的菜不用共它提鲜的调味品了。