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鲜汤牛肉丸
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哈密瓜空涛娆

用金针菇汤汆牛肉丸子，是道汤菜一体营养搭配合理的快手菜。

时间:30分钟-1小时
食材
牛上脑肉 500g
精盐 3g
料酒 3ml
淀粉 10g
生抽 10ml
花椒面 1g
蒜末 5g
姜末 5g
香油 5g
金针菇 50g
清水 500ml
香菜末 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    牛肉切片泡去血水
  • 步骤 2/6
    制馅调拌主料腌30分钟
  • 步骤 3/6
    水煮金针菇
  • 步骤 4/6
    下丸子小火煮熟
  • 步骤 5/6
    成品
  • 步骤 6/6
    特写
小贴士

水微开状态下汆丸子

发布于 2019-09-12
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