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莲藕炒肉片
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大圣literally

秋冬季天气干燥，吃些藕，能起到消食止泻，开胃清热，滋补养性、润燥止渴作用。

时间:10-30分钟
食材
莲藕 2节
瘦肉 250g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    莲藕去皮切片并放入清水中浸泡
  • 步骤 2/8
    葱花切碎
  • 步骤 3/8
    瘦肉切片
  • 步骤 4/8
    放入适量的油、盐、生抽、鸡精，搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    锅烧热，放油，倒入瘦肉，翻炒至变色
  • 步骤 6/8
    放入莲藕片翻炒
  • 步骤 7/8
    出锅前放入少许盐，翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    关火，盛上盘，撒上葱花，即可
小贴士

莲藕切开易氧化，所以切好要放入清水中浸泡。

发布于 2023-05-04
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