紫薯肉片汤
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弟怰古元英云

本来是想用紫薯做糖水的,但又不想吃太多的甜食,再加上家里有赤小豆甜汤,所以就尝试着把紫薯做成咸味,没想到,效果还真不错,味道清甜中透着一点点的咸,紫薯也很软糯,还是很美味的呢。紫薯它不仅有红薯的营养,还富含硒元素和花青素,营养、有益健康,与很多食材都非常的搭,其色泽更是魅惑诱人。

时间:10-30分钟
食材
紫薯 400g
瘦肉 120g
适量
适量
白砂糖 1勺
鲜味素 1勺
小葱 少许
蒜片 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    紫薯一个
  • 步骤 2/8
    紫薯切片备用
  • 步骤 3/8
    瘦肉切片,加入适量的盐
  • 步骤 4/8
    蒜片与葱白少许
  • 步骤 5/8
    锅内烧热油,下蒜片与葱白爆香。
  • 步骤 6/8
    然后把紫薯片放入翻炒
  • 步骤 7/8
    跟着可以加入适量的清水,并加入适量的盐,糖,味素调味。
  • 步骤 8/8
    当锅内的紫薯片已经九成熟的时候,把肉片放入滑熟即可盛盘。
小贴士

如果不喜欢放肉的话,其实就这样已经很好吃的啦~

发布于 2022-07-30
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