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紫薯绿豆月饼
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负能量阿宁

大家都知道紫薯富含丰富的营养，其中的花青素自由基的清除剂。我爱紫薯，不单单因为它的营养，也不是因为它的口味，仅仅是单纯的爱上那抹魅惑的紫色。平常做甜点，做粥、做饮料的时候，都可以加点紫薯馅料进去，卖相立马就不同了，超好看超好吃的。

时间:10-30分钟
食材
紫薯 100g
面粉 100g
油 适量
白糖 适量
绿豆馅 适量
泡打粉 适量
橄榄油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    紫薯是蒸好的
  • 步骤 2/16
    去皮 放在塑料袋中 用擀面棍 擀平
  • 步骤 3/16
    紫薯放进碗中 加入白糖
  • 步骤 4/16
    加入面粉
  • 步骤 5/16
    少量的泡打粉
  • 步骤 6/16
    橄榄油一勺
  • 步骤 7/16
    和成光滑的面团
  • 步骤 8/16
    绿豆馅准备好
  • 步骤 9/16
    紫薯面皮也分成相等的小剂
  • 步骤 10/16
    一个面皮放一个绿豆馅
  • 步骤 11/16
    包起来
  • 步骤 12/16
    月饼模具刷上橄榄油
  • 步骤 13/16
    用月饼模具做
  • 步骤 14/16
    做好了一个
  • 步骤 15/16
    放入烤盘中 加入烤箱中烤制20分钟左右
  • 步骤 16/16
    好好奇的紫薯绿豆饼啊
小贴士

泡打粉一定要放一点点即可 否则面团发的太大 烤出来的饼就变形了

发布于 2022-09-20
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