按照节气,夏天已经过去了,但其实天气还热得很,所以,就算现在喝这个消暑的紫薯绿豆甜汤,也依然不算过时。
记得小时候,每个夏天,最经常喝的糖水就是番薯绿豆糖水(那时还不知道世界上有紫薯这种东西),一口气喝上几碗,摸摸肚子,摊开双手躺在地上的草席上,感觉天气都变凉了。
季节更迭,时日推移,小时候喜欢的人,现在已经无感,小时候喜欢吃的东西,现在却大多依然很喜欢。
也许可以说,胃,是比心更经得起时间考验,更忠诚专一的东西。
如果用高压锅压绿豆,大火煮到限压阀发出咝咝响后,记得调成小火,否则绿豆壳堵住阀门,可能会发生小型“爆炸”