之前在一本食谱书上看到过这样一道菜，菠菜和虾米同炒有利于儿童的生长发育，因为此菜富含铁，钙等营养素，而且热能含量低，对于肥胖儿童也有减肥的作用。虽说我们家南南不胖，但是我们总想让她长高一点，况且她平时吃饭也不怎么积极，所以有关这些有利于生长发育的菜我都会找来做给她吃，希望以此来提高她对吃饭的兴趣，也希望她能长高一点。
虾米比较干，泡的时候要用温水，菠菜不宜炒得太久，不然营养都流失了