香辣空心菜炒虾米
7.6万 热度 159 收藏
pantry爱迟到

1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;  2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

时间:10-30分钟
食材
空心菜 350g
适量
适量
生抽 适量
料酒 适量
小虾米 适量
蒜头 适量
青椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    青椒剁细,蒜头切碎。
  • 步骤 2/9
    空心菜择段,然后用盐揉搓一会儿,再用水洗去盐分。
  • 步骤 3/9
    小虾米洗净。
  • 步骤 4/9
    先用锅干炒空心菜。
  • 步骤 5/9
    炒去部分水分,然后倒入适量的油炒香蒜粒。
  • 步骤 6/9
    加入虾米炒香。
  • 步骤 7/9
    加入青椒炒香。
  • 步骤 8/9
    然后炒匀,加入适量的盐,生抽,料酒炒匀入味即可。
  • 步骤 9/9
    上菜了!
小贴士

用盐揉搓过的空心菜吃起来更爽口。

发布于 2020-04-02
评论
相关菜谱