莲藕清热解暑，荷叶，荷花，莲子米，藕肠，莲藕，在我看来全身是宝。现在刚出莲藕，今早市上买了小点，太贵了，要7元一斤，不过爱吃就不在乎多贵了，少买点就好！本来做个凉拌的，还没想好怎么弄，就来个家常点的吧！
莲藕选择圆筒嫩的，需要焖煮会。