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蛋黄南瓜
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雾气personality

冬天比较爱吃的是南瓜，各种做法，甜甜软软，美味又营养。炸藕合的时候，顺便炸了一部分南瓜条，就做个蛋黄南瓜吧，咸甜搭配起来也很美味的呢。不过这次做的蛋黄没有压很碎，卖相上稍微差了一点儿，不过口味还是一样好吃，哈哈

时间:10-30分钟
食材
南瓜 300g
咸蛋黄 3个
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    南瓜一块，去瓤去皮
  • 步骤 2/6
    切成均匀的长条
  • 步骤 3/6
    锅内热油，放入南瓜条炸至颜色变色。
  • 步骤 4/6
    咸蛋黄压碎，一定要压碎啊，我就是压的不是很碎，所以颗粒太粗。
  • 步骤 5/6
    锅内放入适量的油，将蛋黄倒入翻炒
  • 步骤 6/6
    最后倒入南瓜，翻炒，使南瓜表面裹上蛋黄即可。
小贴士

蛋黄要压碎一些，越碎越好

发布于 2023-02-06
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