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红薯鸡腿
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狙量谜队临

家里孩子不喜欢吃红薯，做成鸡腿保准孩子爱吃。以假乱真O(∩_∩)O哈哈~

食材
红薯 1000g
面粉 200g
面粉 250ml
红糖 200g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    红薯去皮蒸熟晾凉
  • 步骤 2/8
    加入200克面粉
  • 步骤 3/8
    加入200克红糖、碾碎
  • 步骤 4/8
    揉和成泥状
  • 步骤 5/8
    另取面粉250克，加适量水揉成面团，稍醒一会均匀分成10个剂子，擀成面皮，分别包上红薯泥团，将面皮合口处捏龙，使之呈椭圆形，再将两端个拉长2厘米左右。
  • 步骤 6/8
    再在中腰处斜切一刀，遂成为两个“鸡腿”
  • 步骤 7/8
    依次做完其余的“鸡腿”
  • 步骤 8/8
    依次做好后入六成热的油中炸制，待其浮起并呈金黄色时即可。
小贴士

炸制的过程中注意观察鸡腿的颜色，勤翻动。

发布于 2022-03-12
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