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红薯鸡蛋饼
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翁孤浪王者

饼真的是包容性很强的食物，可以将多种食材混合，营养又美味。今天做了一道红薯鸡蛋饼，吃起来特别香。红薯中赖氨酸和精氨酸含量都较高，对宝宝的发育和抗病力都有良好作用。它还有多量可溶性膳食纤维有助于促进宝宝肠道益生菌的繁殖，提高机体免疫力。

时间:10分钟内
食材
普通面粉 15g
水 10g
鸡蛋 2个
盐 适量
香葱 适量
红薯 85g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有食材
  • 步骤 2/9
    先把红薯去皮洗净，擦丝
  • 步骤 3/9
    碗中打入鸡蛋，加入面粉、清水、葱花和适量盐
  • 步骤 4/9
    搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    平底锅烧热，加入适量油，将红薯丝炒软
  • 步骤 6/9
    把炒软的红薯丝均匀摊放在锅内
  • 步骤 7/9
    倒入混合好的蛋液
  • 步骤 8/9
    小火慢慢煎，凝固后翻面，两面煎至金黄即可
  • 步骤 9/9
    切成喜欢的形状摆盘
小贴士

煎饼全程小火

发布于 2019-02-13
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