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早餐之脆煎藕饼
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南薇孤秋

脆嫩的莲藕，配以味甜营养的胡萝卜，煎出来的藕饼，咸中略微带点甜味，软中有脆，味道很特别哦······

时间:10-30分钟
食材
莲藕 150g
胡萝卜 100g
鸡蛋 50g
面粉 20g
食油 2茶匙
盐 适量
黑胡椒粉 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好莲藕、胡萝卜、鸡蛋。
  • 步骤 2/7
    取一碗，莲藕洗净，擦成丝。
  • 步骤 3/7
    萝卜洗净，擦成丝。
  • 步骤 4/7
    葱姜洗净切末。
  • 步骤 5/7
    葱、姜、鸡蛋、面粉加入莲藕中。
  • 步骤 6/7
    加少许盐、胡椒、水，拌成糊。
  • 步骤 7/7
    入锅，中火煎至两面微黄即可。
小贴士

1、莲藕、胡萝卜有菜汁，略加一点水即可拌匀成糊。

2、盐适量就行，不要太咸，以免影响口感。

发布于 2023-07-05
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