在西方，土豆作为主食出现在餐桌上；在我们中国人眼里，土豆永远都只是配角，只是做菜用它，这也让许多西方人不解。
其实，土豆水分少，脂肪少，营养丰富，又易于消化吸收。与小麦、燕麦、水稻、玉米被称为世界五大粮食作物。
我们也不妨用土豆来做点主食，老少皆宜哦。
土豆酥饼，色泽金黄，清香甜美，入口内嫩外酥······
1、土豆要趁热压成泥装。
2、加入玉米淀粉搓匀，一定用开水和好。
3、可以选用自己喜欢的馅料来做。