Name: 小熊的早餐－土豆沙拉&咖喱牛肉口袋餐包
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 白吐司 8片; 土豆 3个; 丘比香甜沙拉 少许; 洋葱 少许; 鸡蛋 1个; 盐 少许; 咖喱粉 少许; 椰浆 少许; 黑胡椒碎 少许

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小熊的早餐－土豆沙拉&咖喱牛肉口袋餐包

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湖工BB机

早餐做个口袋面包，好吃又营养！这里我做了两款，一种香甜沙拉口味，一种是咸辣咖喱口味！土豆含有多种维生素和无机盐和大量的钾，食用土豆有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病，刺激造血机能！

食材

白吐司 8片

土豆 3个

丘比香甜沙拉少许

洋葱少许

鸡蛋 1个

盐少许

咖喱粉少许

椰浆少许

黑胡椒碎少许

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/25

准备好咖喱牛肉的材料
步骤 2/25

土豆切小粒（做在餐包里，尽量切小）
步骤 3/25

牛肉也尽量切小块
步骤 4/25

小土豆粒放入蒸锅，整至七成熟
步骤 5/25

油锅烧热，放入洋葱和牛肉翻炒，烹入料酒
步骤 6/25

加少量水焖至熟
步骤 7/25

再加入蒸过的土豆
步骤 8/25

加入椰浆（也可以用牛奶）
步骤 9/25

加入咖喱粉
步骤 10/25

进行调味，加少许盐，收汁（如果用咖喱块，就不用加盐）
步骤 11/25

装盘，冷却备用
步骤 12/25

准备土豆沙拉的材料
步骤 13/25

土豆去皮切块和鸡蛋一起蒸熟
步骤 14/25

土豆冷却后，放入保险袋里，用擀面杖，压碎
步骤 15/25

鸡蛋切粒
步骤 16/25

土豆泥，鸡蛋粒和煮熟的玉米粒，加入盐拌匀
步骤 17/25

加入黑胡椒碎和水，沙拉
步骤 18/25

拌匀
步骤 19/25

取一片吐司，上面放咖喱牛肉或者土豆沙拉
步骤 20/25

盖上另一片吐司，用口袋模具压
步骤 21/25

这是小熊模具
步骤 22/25

可爱的小熊
步骤 23/25

因为模具偏小，多了很多面包边边，刷上橄榄油，放入烤箱，上下火200度，烤5分钟即可
步骤 24/25

冷却后的烤面包干，放入袋中，可以做小零食吃
步骤 25/25

美美的早餐

小贴士

咖喱牛肉汤汁尽量少，放至冷却，再做口袋餐包。吐司最好用淡味的，太甜的吐司会和里面的馅料味道有冲击！

发布于 2018-12-16