红烧萝卜丝
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什犯罕陡实

萝卜有较好的抗病毒、抗癌作用,正常人体细胞中有一种干扰素基因,在诱导剂的刺激下,能产生干扰素。干扰素可抗病毒和癌细胞,而生萝卜就是一种良好的干扰素诱导剂,动物实验已充分证明萝卜的提取物有抗病毒感染的作用。同时,萝卜内含有纤维本质素,能提高巨噬细菌、异物和坏死细胞的功能,从而加强了人体抗病毒抗癌能力的缘故。另外,萝卜含有的糖化酵素,也能分解致癌物亚硝胺,起防癌的作用。这种抗病毒抗癌作用以生食萝卜为最好。常食生萝卜,经观察发现,能预防癌症。此外,还发现它能激活自然杀伤细胞的活性,从而抑制效果恶性肿瘤的生长。

时间:10-30分钟
食材
萝卜 300g
生抽 适量
5g
大蒜叶 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把萝卜洗干净切成长条
  • 步骤 2/5
    起油锅,倒入切好的萝卜条
  • 步骤 3/5
    翻炒三分钟,加入适量的盐
  • 步骤 4/5
    再加上生抽和适量的清水,烧五分钟
  • 步骤 5/5
    撒上大蒜叶即可起锅了
小贴士

如果没有大蒜叶也可以用葱花来代替

发布于 2024-04-19
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