【美食每刻】红烧萝卜肉筋
️肉筋冷水浸泡半小时后，下水焯出血沫
️电饭煲里加入盐、糖、开水、生抽、蚝油、香叶、桂皮、花椒、大料、料酒，牛筋开启牛肉入味模式；
️肉筋昨晚预约炖好，今早滚刀切萝卜块加入，临出锅前加老抽提色、加白胡椒提味即可。