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红烧萝卜
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老师的初号机

红烧萝卜,汤汁浓稠,又软又烂,十分入味,好吃极了!

时间:10分钟内
食材
白萝卜 200g
油 适量
盐 适量
香油 适量
酱油 适量
料酒 适量
鸡精 适量
白糖 适量
水淀粉 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白萝卜切成条状小块
  • 步骤 2/8
    放到开水里焯一下
  • 步骤 3/8
    盛出，放到凉水里，然后控水
  • 步骤 4/8
    调一碗酱汁，放入酱油，糖，料酒，水
  • 步骤 5/8
    且点葱末
  • 步骤 6/8
    调水淀粉
  • 步骤 7/8
    葱末爆香后，把酱汁和胡萝卜放到锅里
  • 步骤 8/8
    汤烧到一半后放入水淀粉和味精，最后淋入香油
小贴士

焯的时候要时间长一点

发布于 2019-11-12
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