第一次将四季豆切成斜条，又好看，而且很入味，孙同学夸很下饭，让我下次还要继续这么做，这个菜将保留在我的私房菜谱里。
1、四季豆在烹制前应将豆筋择去，否则影响口感，又不易消化。
2、四季豆烹制时间宜长，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。