猪红价廉物美，堪称“养血之玉”。女性常吃猪红，可有效地补充体内消耗的铁质，防止缺铁性贫血的发生，从而使自己面如桃花，活泼轻盈，这是任何高级化妆品都无法相比的。今天用猪红搭配冬瓜和香菇一起煮猪骨汤，营养丰富味道鲜美，干燥的秋天多喝有益身体哦。
这是一款很简单的家常汤水，没有特别的技巧。
不过，食用猪红应该适量，因为过量食用，会造成铁中毒。影响其他矿物质的吸收。