沙参赤灵芝麦冬猪骨汤
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若桃壹

沙参味甘而微苦,有滋补、祛寒热、清肺止咳,也有治疗心脾痛、头痛之效。主治气管炎,百日咳,肺热咳嗽,咯痰黄稠。根煮去苦味后,可食用。

赤灵芝又名丹芝,性温。气味苦平无毒,主治胸中结、益心气。赤灵芝民间称灵芝草。多孔菌科,是一种药用真菌。

麦冬的主要功效是养阴,生津,润肺,止咳。

所以此汤清甜可口,益肺补虚,祛痰止咳。

食材
沙参 数枝
赤灵芝 2片
麦冬 数粒
猪骨 750g
葱姜 适量
黄豆 50g
八角 1粒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    沙参选几根
  • 步骤 2/7
    原材料洗净。
  • 步骤 3/7
    猪骨焯水备用
  • 步骤 4/7
    葱姜及八角装入茶包
  • 步骤 5/7
    炖盅加纯净水,所有材料放入。隔水炖6小时。
  • 步骤 6/7
    上午放进去,晚上就可以喝啦
  • 步骤 7/7
    沙参也可以吃了。
发布于 2018-08-19
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