搜索菜谱、食材
四季豆炒腊肉
1.8万 热度 106 收藏
尘埃落下解海暃

很少吃四季豆，以至于买回来了不知道叫啥，到度娘上查了才知道是这个名儿，原来刀豆也是它。小样儿，这次把你吃了，还记住你了。

时间:10分钟内
食材
四季豆 250g
腊肉 250g
油 适量
盐 适量
干辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    四季豆去丝，洗净，切段待用
  • 步骤 2/8
    腊肉切小块
  • 步骤 3/8
    锅内煮开水，下四季豆焯烫（四季豆不熟，容易中毒）后取出待用
  • 步骤 4/8
    锅内下适量的油，下干辣椒煸炒
  • 步骤 5/8
    下腊肉小火慢煎，煎至腊肉略微焦脆
  • 步骤 6/8
    下焯烫好的四季豆翻炒，翻炒
  • 步骤 7/8
    下适量的温开水焖煮一下
  • 步骤 8/8
    下适量的盐和鸡精调味。OK~
小贴士

四季豆一定要煮熟，否则容易中毒。

发布于 2023-05-09
评论
相关菜谱