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油糊茄子
5.2万 热度
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李白甫的血手
用淀粉和鸡蛋将茄子拌匀然后油炸一下,味道很好哦。可以让不爱吃茄子的人爱上茄子哦。
时间:10-30分钟
食材
茄子
2条
猪肉末
适量
油
适量
调料
适量
香菜
适量
淀粉
适量
鸡蛋
3个
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/5
茄子洗净用滚刀法切成块
步骤 2/5
加入适量淀粉和鸡蛋,搅拌均匀,让每一块茄子都粘上糊
步骤 3/5
锅中倒入适量油,油热后把茄块放入炸
步骤 4/5
炸成金黄色捞出备用
步骤 5/5
锅中热少许油,放入肉末,翻炸后把炸好的茄子倒入翻炒,出锅前放入香菜即可
小贴士
喜欢辣的人可以加上少许豆瓣——味道更好
发布于 2022-07-04
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