当你苦于下厨房煎炒烹炸时，就来试试这道简单易做的翡翠凉粉吧。凉粉做好，放到冰箱冷藏后切块，拌上酸辣爽口的调味汁，很开胃的哦。
1、如果有绿豆淀粉，比土豆淀粉效果还要好。
2、最好用不粘锅熬煮粉浆，用来装凉粉的容器也要事先涂油防粘。