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翡翠凉粉
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看见明天訾溍月
清凉去火的翡翠凉粉,Q弹劲道、香辣爽滑
时间:10-30分钟
食材
青瓜
1/4根
白凉粉
20g
凉水
450ml
白糖
15g
烹饪步骤
步骤 1/14
准备基本食材。青瓜、白凉粉、白糖、水。
步骤 2/14
将青瓜取截头去尾,取中间段1/4切丁。准备450ml 水。
步骤 3/14
将水和青瓜丁放在榨汁机内榨汁。
步骤 4/14
榨好的汁儿用筛网过滤一下,去除杂质。
步骤 5/14
青瓜汁取50ml, 准备和白凉粉混合。
步骤 6/14
白凉粉和青瓜汁混合均匀。
步骤 7/14
锅里加入400ml 的青瓜汁和15克白糖。
步骤 8/14
然后倒入白凉粉混合液。
步骤 9/14
开火将水烧热,借助擀面棍搅动使水和粉混合均匀。
步骤 10/14
水烧沸腾,即可关火。
步骤 11/14
将其装入模具。塑料模具要等粉水液稍冷却再装。
步骤 12/14
待粉水液完全冷却,凝固成型。
步骤 13/14
脱模切块食用。
步骤 14/14
来张近图,有食欲么?夏天吃,特别爽口!
小贴士
塑料模具,可用手轻轻按压边缘即可脱模。不锈钢模具,借助小刀将边缘划开,即可自动脱落!
喜欢咸味的,可以用适量盐替换白糖。
发布于 2020-09-04
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