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沙茶虾仁什锦面
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彰远铡

去过厦门以后，念念不忘那里的沙茶面，太好吃了，第一次吃就被惊艳到了。网上学习了下沙茶面的做法，这次尝试下，没想到真好吃。

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 100g
虾仁 100g
青豆 100g
粟米 100g
胡萝卜 100g
里脊肉 100g
油 适量
盐 适量
黄酒 适量
沙茶酱 适量
番茄酱 适量
花生酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原材料展示下
  • 步骤 2/7
    青豆粟米胡萝卜煮煮
  • 步骤 3/7
    放入黄瓜一起煮熟
  • 步骤 4/7
    再起油锅，把虾仁和里脊肉都炒一下
  • 步骤 5/7
    做高汤，放入沙茶酱3勺，花生酱1勺，放点番茄沙司，放点盐
  • 步骤 6/7
    煮面条
  • 步骤 7/7
    好吃的沙茶面做好了
小贴士

沙茶面汤应该用高汤才鲜美，如果家里没有可以用高汤料

发布于 2022-12-13
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