老公去武汉出差买回来的那里的特产，里面有一盒腌制的豆豉武昌鱼，干着吃总觉得不是很好吃，味道太浓太咸看，想想试着往里加点菜可能会美味一点，所以买个苦瓜一起炒，苦瓜吸收了豆豉和鱼的味道，味道很夹很好吃，搭配粥不错呢。
1.豆豉武昌鱼已经有咸味了，盐要少放，或者可以不放。
2.先放入豆豉武昌鱼煎炒一下会比较出味。