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毛豆豆干炒油条
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铱嘫懵懂友岚

都是家里的剩菜，每一样都剩了一点，毛豆一点，早上吃剩的油条，又去买了点豆干，搭配在一起，做了一个菜，味道还不错，油条炸焦后，最后再放，可以保持油条的脆感

时间:10分钟内
食材
豆干 200g
毛豆 50g
油条 80g
油 适量
盐 适量
糖 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    豆干洗净切丁
  • 步骤 2/13
    油条切丁
  • 步骤 3/13
    毛豆去皮洗净
  • 步骤 4/13
    锅中放油，放入油条煸炒
  • 步骤 5/13
    炒到油条脆脆的盛出备用
  • 步骤 6/13
    锅中再放油，放入毛豆
  • 步骤 7/13
    放入豆干翻炒
  • 步骤 8/13
    放入盐
  • 步骤 9/13
    放入糖
  • 步骤 10/13
    放入一点水，炒到毛豆断生
  • 步骤 11/13
    放入味精
  • 步骤 12/13
    出锅前放入油条翻炒均匀
  • 步骤 13/13
    即可出锅装盘
小贴士

炸的油条最后放，保持油条的脆感

发布于 2024-02-07
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