冰箱里的腊猪腿，是妈妈七月带来的，真难为妈妈了，当时带了两个孩子，还要给我带吃吃来，她知道问我我会说不要，所以带来了才告诉我。其实我也很喜欢腊肉，只是不喜欢大老远的带来带去，麻烦。吃着腊猪腿，想着妈妈的好处，打电话跟妈妈聊了会天，妈妈问寒问暖，只怕我冬天在北方受着冷了，有妈的孩子是个宝啊。
腊猪腿很咸，冷水下锅焯水，把里面的盐水煮出来，这样会减少咸味。