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凉拌菜
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久醉绕心弦夏芙

马上就要中秋了，中秋家宴都准备好了吗 ？小编今天带来一道凉拌菜，清香爽口，解酒解腻，开胃下饭，中秋家宴上必不可少。这道菜里用到了绿豆芽，而且是自制的绿豆芽，如果你也想自己制作绿豆芽，那就开工吧，不然上中秋家宴的餐桌就来不及啦。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
绿豆芽 1团
水萝卜苗 1把
红椒 半个
盐 适量
辣椒油 适量
蒜 适量
味极鲜酱油 适量
醋 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备齐食材。要说这些食材可真都是绿色的，绿豆芽和水萝卜苗是两位朋友送来的，剩下的黄瓜和红椒都来自姐家菜园子，这盘菜绝对是最有营养价值的绿色蔬菜啦
  • 步骤 2/6
    黄瓜洗净切丝；红椒洗净切丝；绿豆芽过水投洗两遍，中间断开
  • 步骤 3/6
    大蒜去皮洗净切碎
  • 步骤 4/6
    加入盐、糖、酱油、醋、辣椒油
  • 步骤 5/6
    加入各种调料后拌匀就好了
  • 步骤 6/6
    装盘。清香爽口的凉拌菜可以上桌了。
小贴士

喜欢的还可以加点花椒油也很好吃，通常调料是依各人口味添加为好

发布于 2022-07-09
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