粗粮饭
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一百玫瑰啦喎

粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

但是如果粗粮吃的太多,就会影响消化,所以搭配荤菜吃粗粮

时间:10分钟内
食材
玉米面 150g
荞面面 150g
黄豆面 100g
面粉 50g
适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备适量的玉米面 荞麦面 黄豆面和面粉
  • 步骤 2/12
    加入温水,用筷子不停的搅拌
  • 步骤 3/12
    在用手把面揉起来,这个粗粮面是很糟的,没有一般的面粉黏性大,醒10分钟左右
  • 步骤 4/12
    把和好的面分成几个合适的小剂子
  • 步骤 5/12
    案板上最好抹点油,这样既不会沾手,也不会粘在案板上
  • 步骤 6/12
    把面团做成像包子一样的这种皮
  • 步骤 7/12
    包上适量的红糖
  • 步骤 8/12
    把口全部合拢了,要是合不拢,红糖加热了就会流出来的
  • 步骤 9/12
    放在案板上压成一个个小饼子
  • 步骤 10/12
    电饼铛加热,刷点底油,然后把做好的饼子放进去
  • 步骤 11/12
    盖上盖子,加热,我家的是两面都可以加热的,所以就不用翻面的
  • 步骤 12/12
    大约3分钟左右,饼子就烙好了,可以出锅享受了
小贴士

1,包入红糖时,把口全部合拢了,要是合不拢,红糖加热了就会流出来的

2,案板上最好抹点油,这样既不会沾手,也不会粘在案板上

发布于 2023-06-27
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