谷类中含有较多的纤维，多吃粗粮的好处非常多，但肠胃和消化系统不好的人要少食。
1. 如果一下子不太习惯粗粮米饭，可以用多一点大米，其它米少一点。
2. 要想米饭软一点，可以在煮之前浸泡30分钟-1小时。
3. 米的选择可按个人口味可以自由搭配。