平时家里很少做杂粮米饭，以前做过几次、他们都不爱吃、说口感粗糙、嚼起来特费劲。后来在杂粮里又添加一些精细的大米，还是不受欢迎。为了能让他们多吃粗粮、没少折腾。看着剩下的红米饭，倒掉是罪大恶极啊，既然折腾开了，再试一次又何妨，脑子飞快转动，加上鸡蛋煎成饼看看效果如何，咳！没想到这招挺管用，这米饭饼煎好一端上桌、大小吃货已经迫不及待地要试试成果了~~至于结果嘛，当然是满意的啦，不然我也不会分享给大家O(∩_∩)O哈哈~
米饭熟的，稍稍煎定型即可。鱼露配上鸡蛋味道不错哦。切记全程不用加盐！