相信家里总会有吃剩的米饭，总是葱花鸡蛋，肉丝蒜苔什么的炒来吃，也很木有胃口，其实换个形式，真的能提起人的食欲，哈哈～～
米饭下锅用铲子轻压整形，不要再翻动，等底部成型后，来回晃动锅，里面的米饼会沙沙响，来回晃动。另外鸡蛋的多少根据米饭，太少粘不住，太多了不容易成型，我这是一小碗饭，两只土鸡蛋（土鸡蛋一般都小点，大约四五十克每只）