鸡炖黄鳝汤
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丝瓜watchful

这道菜的来历很随意就给我创造出来了,我聪明吧!哈哈哈!鸡是我婆婆自己养的哦!它是无污染、无激素成天然的草鸡。这样的草鸡可定比外面买的鸡煲汤要好吃的多哦!

食材
500g
黄鳝 200g
适量
适量
黄酒 适量
老姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡肉杀好切好放少许盐腌制10分钟
  • 步骤 2/6
    杀好黄鳝备用
  • 步骤 3/6
    起油锅把黄鳝炸一下
  • 步骤 4/6
    另起锅锅内放水烧开加入黄酒、葱、老姜
  • 步骤 5/6
    腌好的鸡肉洗好放入锅内炖10分钟
  • 步骤 6/6
    炸好的黄鳝放入锅内炖10分钟,加人调味即可出锅
小贴士

鸡肉一定要腌制这样鸡肉的口感才会好。还有黄鳝要油炸因为要去腥。

发布于 2022-06-08
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