换着花样吃花菇。
今天做的是花菇肉丸。小朋友不爱吃肉，不爱吃香菇，却对这个香菇肉丸喜欢得不得了，配着番茄酱，一口一个，一口一个，一不小心干掉了一整盘。
花菇碎的添加，让肉丸子变得松软可口，还多了份独特的香味，很赞的一个搭配哦。
1、香菇清洗后稍稍将水挤干。盐和食材一起打成泥，搅拌得更均匀。
2、肉丸不要挤得太大，小个的更容易熟。低温入锅，当丸子飘起来，再炸一会儿，表面稍微变黄的时候即可捞出。