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橄菜肉未蒸豆腐
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诗瑶

这阵子跟小妞蛮喜欢吃橄榄菜，早餐吃面条也要加点吃，喜欢它那味道。刚好今天买了豆腐也用它蒸着吃，香啊！

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 250g
橄榄菜 50g
豆腐 1盒
油 适量
盐 适量
糖 适量
酱油 适量
葱 适量
玉米淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好的食材。
  • 步骤 2/9
    瘦肉剁好肉未。
  • 步骤 3/9
    肉未放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，糖进行调味。
  • 步骤 4/9
    把调味料拌均匀。腌制3个小时。（放少许葱调味）
  • 步骤 5/9
    豆腐切小块，摆放在碟子上。
  • 步骤 6/9
    下油锅，爆香肉未。
  • 步骤 7/9
    肉未炒至六成熟左右加进橄榄菜，翻炒均匀即可关火。
  • 步骤 8/9
    再把肉未加进豆腐块里。
  • 步骤 9/9
    最后放在蒸锅里蒸10分钟左右，即可。
小贴士

1.这道菜我选择水豆腐来做的。水豆腐比较滑，好吃些。

发布于 2023-04-18
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