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榄菜肉末蒸豆腐
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桓景逸糜

新学的一道菜，肉和橄榄菜的香味侵入到到豆腐里，豆腐也鲜香起来……

时间:10分钟内
食材
豆腐 250g
猪肉末 50g
橄榄菜 2大勺
蚝油 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
小葱 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材：南豆腐、肉末、橄榄菜
  • 步骤 2/9
    肉末中加入蚝油、胡椒粉、料酒葱姜末拌匀。
  • 步骤 3/9
    拌匀后再加入两大勺橄榄菜
  • 步骤 4/9
    把橄榄菜和肉末拌匀备用。
  • 步骤 5/9
    豆腐码入盘中。
  • 步骤 6/9
    把拌好的肉末橄榄菜均匀的铺在豆腐上。
  • 步骤 7/9
    蒸锅水沸后，放入铺好橄榄菜的豆腐。
  • 步骤 8/9
    大火蒸十分钟即可。
  • 步骤 9/9
    关火后取出，撒上些香葱末、尖椒末提色增香即可。
小贴士

最好卖南豆腐，南豆腐比较细腻，蒸出更好吃。

发布于 2022-07-11
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