今天早上去菜市场，看到的小河虾，都是活蹦乱跳的，非常新鲜。就买了一些，回来收拾干净炸了吃。小河虾别看小，含钙量比大虾还要高，建议中老年朋友多食用一些小河虾或海虾皮。
这个炸虾，不是用的面糊，我不喜欢吃太多的面糊，用干粉炸出来的虾，一个是一个的，没有面团，口感非常的实惠。