搜索菜谱、食材
天妇罗（教你正确的吃法）
10.8万 热度 64 收藏
清秀

很喜欢吃日本料理 特别是天妇罗 炸物都很上火 但喜欢清淡的日本人 天妇罗是怎么吃不上火呢 正确就是炸物泡到秘制汤汁 加点白萝卜泥一同吃 清爽又下火

时间:10-30分钟
食材
蔬菜 500g
炸粉 200g
面粉 100g
鸡蛋 1个
盐 1勺
白萝卜 少许
油 大量
柴鱼 少许
酱油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    先把蔬菜洗净切片 南瓜 青椒 茄子 茄子要用盐先腌制出水
  • 步骤 2/12
    调制浆 面粉加入鸡蛋搅拌均匀 炸粉装盘子
  • 步骤 3/12
    锅烧热油
  • 步骤 4/12
    材料先上浆
  • 步骤 5/12
    再裹上炸粉
  • 步骤 6/12
    依次放入锅中大火炸 双面黄金即可
  • 步骤 7/12
    盘子放入食油纸 捞起炸物
  • 步骤 8/12
    之前用剩的柴鱼头 煲汤
  • 步骤 9/12
    汤汁 柴鱼汤加一勺酱油少许盐 香菜末
  • 步骤 10/12
    加入一坨萝卜泥 摆盘
  • 步骤 11/12
    正确吃法 天妇罗泡入汤汁
  • 步骤 12/12
    夹入少许萝卜泥 开吃
小贴士

汤汁要用柴鱼烫汤

发布于 2018-09-19
评论
相关菜谱