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蔬菜培根奶酪面包
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破椒棕椅焊

买了1公斤的大包装的培根，吃了好几顿了，还有一些，就用它来做面包吧，搭配些蔬菜丁，让面包的味道也丰富起来。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
水 150g
鸡蛋 1个
糖 10g
盐 2g
酵母粉 4g
葡萄籽油 40g
熟豌豆粒 适量
胡萝卜丁 适量
培根 适量
马苏里拉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将主料中所有食材放入面包桶中，启动两次和面程序，揉至扩展阶段
  • 步骤 2/11
    可以拉出手套膜
  • 步骤 3/11
    发酵至两倍大小
  • 步骤 4/11
    排气分剂松弛15分钟后，顺长整形
  • 步骤 5/11
    整形成橄榄形
  • 步骤 6/11
    放入烤盘中
  • 步骤 7/11
    烤箱中保温保湿发酵至两倍大小
  • 步骤 8/11
    培根帖上面
  • 步骤 9/11
    再把马苏里拉切片放上，最上面放些胡萝卜丁和豌豆粒
  • 步骤 10/11
    烤箱170度预热3分钟，烤12分钟
  • 步骤 11/11
    烤好的面包，好香的哦
小贴士

我是用了葡萄籽油，可以用其他油代替，也可以用黄油。只是我觉得用了马苏里拉，就不想用黄油了。这样即健康又美味

发布于 2023-03-28
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